#带着零食去旅行!#丝瓜炒蛋

作者: admin 分类: 汽车 发布时间: 2019-05-07 09:19

美容养颜其实不需要有多奢侈,最好的养颜佳品就在我们身边,常吃这道菜,能让自己的肌肤水嫩光滑 。

By 简爱美食屋

用料

丝瓜 一根

鸡蛋 三个

葱 一小段

油 约一汤匙

盐 三克

味精 一点点

香油 少许

温水 四十克

做法步骤

1、丝瓜去皮,切滚刀块。

2、丝瓜不变黑的小窍门:冷水加几滴白醋浸泡,可以延缓丝瓜氧化发黑。

3、鸡蛋打入碗中,加约一个鸡蛋的温水搅拌均匀,这样炒出来的鸡蛋口感嫩滑。

4、油热,中火,倒入蛋液,待边缘微微凝固,用筷子快速将鸡蛋打散,盛出。

5、锅中底油爆香葱花,葱炒出香味。

6、加入丝瓜块翻炒片刻。

7、加盐翻炒。

8、加鸡精翻炒均匀。

9、鸡蛋倒回锅中,翻炒入味。

10、关火,淋入少许香油提香。

11、丝瓜入口咸鲜嫩滑,汤汁饱满,鸡蛋软嫩,只是这一道菜,就能拌着吃掉一大碗米饭。

12、成品图

小贴士

丝瓜很容易氧化,加白醋浸泡,可以延缓氧化发黑的时间,丝瓜不需要过多的调味料就很鲜嫩。

丝瓜的营养功效

1.润肤美白

保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌

丝瓜性寒滑,多食易致泄泻;不可生食。

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